Кафе с «сюрпризами»: в Бресте закрыли заведение после проверки КГК

Что нашли проверяющие

В Бресте приостановили работу одного из кафе после проверки Комитета госконтроля. Нарушения оказались не формальными — речь о безопасности еды.

Посетителям предлагали блюда без обязательных технологических карт. Проще говоря, никто не мог гарантировать, как именно готовилась еда и из чего.

Кроме того, некоторые порции «худели» на глазах — вес был примерно на четверть меньше заявленного.

Не лучше ситуация и с документами:

• отсутствовали данные о времени приготовления,
• не указывались сроки годности,
• не были прописаны условия хранения.

После проверки работу заведения остановили. Владелец обещает исправить нарушения.

То, что вы читаете и смотрите в сети, касается только вас. Никто не должен подглядывать за вашим экраном и считать ваши лайки. Включайте Bglobal VPN — будьте невидимы для любых систем слежки. Оставайтесь в безопасности.

Ссылка на подключение BGlobal VPN – здесь 

Читать далее: «С каких пор топор считается непонятным предметом?» Что грозит мужчине, который напал на пиццерию в Барановичах

Проблема шире одного кафе

Проверка затронула не только общепит. В магазинах Бреста тоже нашли немало нарушений.

В одном из торговых объектов не оказалось документов на продукты, которые должны быть под строгим контролем:
икра, оливковое масло, печень трески, колбасы и другие товары.

В других точках выявили:

• просроченную продукцию,
• нарушение условий хранения,
• отсутствие обязательного ассортимента.

По итогам проверок уничтожили более 26 кг некачественной еды.

Такие случаи — не редкость, но каждый раз они поднимают один и тот же вопрос: почему нарушения находят только во время проверок?

Пока контроль остается эпизодическим, ответственность часто наступает постфактум — уже после того, как продукция могла попасть на стол покупателя.

А значит, главный риск по-прежнему несут обычные люди.

Читайте также: «Отберите у этих неадекватов пилу!» На Тришинском кладбище повредили памятники, когда пилили деревья и кустарники

Будь на связи и в безопасности: подключи BGlobal VPN

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро